Boże Narodzenie w Holandii – tradycje, potrawy i zwyczaje świąteczne
Boże Narodzenie w Holandii, czyli tradycyjne Kerstmis, różni się pod wieloma względami od świąt obchodzonych w Polsce. Wyjątkowe zwyczaje świąteczne w Holandii skupiają się wokół 25 i 26 grudnia, rodzinnych spotkań, wspólnych posiłków oraz charakterystycznych kulinariów. Holenderski okres świąteczny rozpoczyna się jednak znacznie wcześniej, ponieważ ważną częścią grudniowych obchodów są również tradycje związane z Sinterklaas w Holandii.
Boże Narodzenie w Holandii – jak wygląda okres świąteczny?
W Niderlandach główne obchody, jakie obejmuje Boże Narodzenie w Holandii, przypadają na 25 i 26 grudnia. W wielu rodzinach są to najważniejsze dni przeznaczone na wspólne posiłki, odwiedziny oraz rodzinne spotkania z najbliższymi.
Wieczór 24 grudnia, nazywany Kerstavond, nie odgrywa takiej samej roli jak tradycyjna polska Wigilia. Pozznając zwyczaje świąteczne w Holandii, warto wiedzieć, że nie istnieje tam powszechny odpowiednik polskiej kolacji wigilijnej z określoną liczbą 12 potraw. Sposób spędzania tego wieczoru zależy od preferencji danej rodziny.
25 grudnia – Eerste Kerstdag
Pierwszy dzień, w którym obchodzi się Boże Narodzenie w Holandii, określany jest jako Eerste Kerstdag. Jest to oficjalny dzień wolny od pracy. Popularne są uroczyste obiady lub kolacje, odwiedziny bliskich oraz spokojne spędzanie czasu w domowym zaciszu.
26 grudnia – Tweede Kerstdag
Drugi dzień świąt, czyli Tweede Kerstdag, również stanowi ważną część tego, jak wygląda Boże Narodzenie w Holandii. Często przeznacza się go na spotkania ze znajomymi, spacery, wyjazdy lub inne formy wspólnego wypoczynku.
Charakterystycznym zjawiskiem, jakie opisują oficjalne przewodniki, takie jak Holland.com, jest duża popularność wyjść do restauracji oraz odwiedzania sklepów meblowych i centrów wyposażenia wnętrz, określanych jako woonboulevards.
Tradycyjne potrawy świąteczne – co jedzą Holendrzy?
Omawiając zwyczaje świąteczne w Holandii, trzeba zauważyć, że nie istnieje jeden obowiązujący zestaw potraw bożonarodzeniowych. Świąteczne menu różni się w zależności od rodziny i regionu. Jednym z najbardziej znanych sposobów spędzania czasu przy stole jest gourmetten.
Gourmetten – wspólne przygotowywanie jedzenia przy stole
Gourmetten wpisuje się w najpopularniejsze tradycje świąteczne w Holandii. Polega na przygotowywaniu niewielkich porcji jedzenia na elektrycznym grillu ustawionym na środku stołu. Uczestnicy samodzielnie smażą mięso, ryby, warzywa, jajka lub niewielkie naleśniki.
Taki posiłek podczas obchodów Bożego Narodzenia w Holandii może trwać wiele godzin, sprzyjając rozmowom i integracji całej rodziny.
Kerststol – charakterystyczny świąteczny wypiek
Jednym z symboli kulinarnych na Boże Narodzenie w Holandii jest kerststol. Jest to słodki chleb drożdżowy zawierający bakalie, rodzynki i suszone owoce. W środku znajduje się zazwyczaj pyszne migdałowe nadzienie nazywane amandelspijs.
Świąteczny obiad – różne potrawy zamiast jednego menu
Oprócz gourmetten, kiedy trwa Boże Narodzenie w Holandii, na stołach mogą pojawiać się pieczone mięsa, drób, ryby, ziemniaki oraz sałatki. Zwyczaje świąteczne w Holandii dają w tej kwestii pełną swobodę.
Kerstpakket – holenderska tradycja związana z pracą
Niezwykle miłym akcentem, który wyróżnia Boże Narodzenie w Holandii, jest kerstpakket – paczka świąteczna wręczana pracownikom przez pracodawcę jako podziękowanie za cały rok pracy.
Sinterklaas w Holandii – jedna z najważniejszych tradycji
Święty Mikołaj, czyli Sinterklaas w Holandii, jest kluczowym elementem holenderskiego okresu zimowego. Obchody rozpoczynają się w listopadzie, zanim jeszcze nadejdzie właściwe Boże Narodzenie w Holandii.
Zgodnie z tradycją Sinterklaas przybywa do Niderlandów statkiem z Hiszpanii. Uroczysty przyjazd (intocht) jest transmitowany w telewizji i organizowany we wszystkich większych miastach.
Pakjesavond – wieczór prezentów 5 grudnia
Najważniejszym momentem, jeśli chodzi o Sinterklaas w Holandii, jest 5 grudnia (Pakjesavond). To wtedy dzieci otrzymują prezenty, słynne ciasteczka kruidnoten oraz czekoladowe litery.
Oud en Nieuw – Sylwester i Nowy Rok w Holandii
Zimowe zwyczaje świąteczne w Holandii kończą się obchodami Oud en Nieuw, czyli Sylwestra. Tradycyjną przekąską są wtedy pyszne oliebollen – smażone pączki drożdżowe z cukrem pudrem.
Boże Narodzenie w Polsce i Holandii – porównanie
Opisując Boże Narodzenie w Holandii, warto pamiętać, że Holendrzy skupiają się na 25 i 26 grudnia, podczas gdy w Polsce kluczowa jest Wigilia. Mimo to oba kraje łączą rodzinne ciepło i kultywowanie wieloletnich tradycji.
FAQ – Boże Narodzenie i zwyczaje świąteczne w Holandii
Planujesz podróż na Boże Narodzenie w Holandii lub Nowy Rok?
Zarezerwuj sprawdzony transport door-to-door z Polski do Niderlandów lub zaplanuj powrót do kraju z Braciaktrans:
